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『生涯学習ブログ』から「巣ごもりレシピ」を抽出、転載しています。

玉子料理

簡単オムライスの作り方。 たまご料理のレシピ

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「オムライス」の完成
オムライスの作り方を画像で説明するページ


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約30分 )

「オムライス」の材料・ご飯(画像は玄米) 2膳 ・卵 2個 ・チキンライスの素 ・バター 大さじ3 ・ホワイトペッパー

・サラダ油 少々 ・溶ろけるチーズ ・デミグラスソース又はケチャップなど お好みで


【 オムライスの作り方 】

1.ご飯をレンジで温め、チキンライスの素・バター 大さじ1・ホワイトペッパーを混ぜ、チキンライスを作ります。

2.卵を溶き、フライパンにバター 大さじ1・サラダ油を入れ、バターが溶けたら、玉子液1個分を注ぎます。

3.軽くかき混ぜ、半熟状の薄焼き玉子をつくり、チキンライス1人分・溶ろけるチーズを片側に載せます。

4.薄焼き玉子をかぶせてライスを包み、フライパンを傾け、添えた皿にクルリと返して移します。

5.好みのデミグラスソースや、ケチャップをかけて出来上がり。


【 チェックポイント 】

ドライカレーを包んでカレーソースをかける、カレーオムライス。 シーフードのオムライスにはホワイトソースなど、色々お試しを。


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納豆オムレツの作り方。 玉子料理、納豆レシピ

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納豆オムレツの完成
オムレツの作り方を画像で紹介するページ


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約20分 )

納豆オムレツ調理中・鶏卵 2個 ・納豆 1パック

・白ネギ 少々 ・ダシ醤油(付属OK)

・コショウ 少々 ・バター 大さじ1


【 納豆オムレツの作り方 】

1.ボウルに卵を割りとき、といた納豆・刻みネギ・ダシ醤油・コショウを入れて、さっくりかき混ぜます。

2.十分熱したフライパンにバターを入れ、オムレツ形状に整えていきます。

3.中まで火が通らないよう、さくっと焼き上げ出来上がり。


【 チェックポイント 】

お子さまにはケチャップ、大人はおろし醤油など、お好みで。


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