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漬物パスタの作り方を画像で紹介するページ
【 材料 2人分 】 ( 完成まで約20分 )
・細めのパスタ 2人分 ・刻み沢庵 適量
・削り節 適量 ・ペペロンチーノオイル 大さじ3 ・麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2 ・バジル 2枝 ・刻み海苔 ・唐辛子オイル 適量 ・塩
【 漬物ペペロンチーノの作り方 】
1.湯を沸かし、やや多めの塩を入れてパスタを茹で、湯切りして鍋に戻します。
2.鍋(1.)に、刻み沢庵・削り節・ペペロンチーノオイル・麺つゆを入れ、素早く和えて器に盛ります。
3.バジル・刻み海苔をのせ、唐辛子オイルをかけて出来上がり。
【 チェックポイント 】
沢庵のほかに柴漬や奈良漬など、お試しを。 納豆のトッピングも合いそう。 ねこまんま的 和風パスタという感じでしょうか……。
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