- ブログネタ:
- 『 レシピmomo 』 に参加中!
春ケーキの作り方を画像で紹介するページ
【 材料 スチームケース 1台分 】 ( 完成まで約30分 )
・桜の塩漬け 6枝 ・市販のカステラ 適宜
・クリームチーズ 120g ・サワークリーム 100g ・生クリーム 50cc ・砂糖 60g ・コーンスターチ 15g ・卵 1個 ・レモン汁 1/2個分
【 桜チーズケーキの作り方 】
1.桜の塩漬けは水に浸けて塩抜きをし、5mm厚に切ったカステラをスチームケースの底に敷いておきます。
2.ボウルに、クリームチーズ(常温)を入れて柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖・コーンスターチ・溶き卵・サワークリーム・生クリーム・レモン汁の順に加え、混ぜ合わせてタネの完成。
3.スチームケースに、タネ(2.)を流し入れてヘラでならし、スチームケースを持ちあげトントンして空気を抜き、桜の花を並べてケースのフタをします。
4.電子レンジ200Wで10分ほど加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
【 チェックポイント 】
チーズケーキをケースから取り出さず、スプーンで食べるもよし。切り分けてデコレーションするもよし。 お好みのスタイルで、お召し上がりください。
TOP > レシピmomo目次 > オリジナルレシピ > チーズケーキ > リンク
Copyright (C) 2007-2011 recipe-momo. All Rights Reserved.